Supa de mazare

4.8/5 rating (32 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 15 minute
Supa de mazare

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. mazare uscata 300gr ;
  2. morcov 300gr ;
  3. ceapa 2 buc ;
  4. ulei de floarea soarelui 30ml
  5. usturoi 3 catei ;
  6. patrunjel o legatura ;
  7. sare si piper dupa gust.
  8. frunze de dafin 2 buc.

Descriere/Описание :

In perioda postului sint foarte bine venite si supele...Supa de mazare este o reteta des intilnita...

Morcovul spalat si curatit il dam prin razatoare.Ceapa o tocam marunt.

Punem morcovul si ceapa la calit in tigaie impreuna cu uleiul.

Mazarea spalata o punem la fiert in 1.5 litri de apa .La foc mare o lasam pina da in clocot , facem focul mai mic si stringem spuma.Adaugam apoi sare , piper boabe si frunze de dafin.

Dupa 30-40 minute de fiert, cind mazarea devine aproape gata , scoatem frunzele de dafin si adaugam legumele calite.Avem grija ca sa scoatem spuma, daca mai apare.

Mai fierbem la foc mic 7-10minute.Avem grija sa adaugam apa daca mai este nevoie.

La final, stingem focul, adaugam usturoiul pisat sau foarte marunt tocat, si adaugam si patrunjelul tocat.Mai lasam sub capac 5 minute si supa noastra este gata de servit!!!
Pofta buna!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Salata picanta de rosii
  • Orez cu legume (de post)
  • Briose cu morcov si seminte de floarea-soarelui(de post)
  • Ciorba de vara
  • Creveti cu usturoi si portocale
  • Salata de primavara
  • Gem de portocala
  • Placinta cu cartofi
  • Vinete  marinate
  • Supa-crema de mazare (de post)
  • Cosul de legume
  • Risotto cu mazare(de post)
  • Hrişcă cu ciuperci (de post)
  • Salata de fructe
  • Ciorbă cu fasole şi fidea
  • Борщ грибной
  • Fasole cu legume
  • Prajitura cu zahar brun si migdale
  • Cornuri de post
  • Pilaf de post
  • Pilaf original de post
  • Raffaello cu banane
  • Burek - Plăcintă cu varză (de post)
  • Salata de post
  • Desert delicios cu capsune
  • Ardei umpluti
  • Biscuiti de ovaz cu morcov si stafide
  • Sarmalute cu fasole
  • Hrisca cu ciuperci
  • Placinte de post cu verdeata
  • Supa crema de mazare si spanac
  • Mere pere in aluat foietaj
  • Vinegret
  • Ciorbă de sfeclă roşie
  • Legume(rosii,vinete si bostanei) umplute cu pesmeti
  • Cartofi taranesti
  • Gazpacho
  • Gogoşari umpluţi cu morcov şi ciuperci
  • Salată de vinete cu ardei copţi