Ciuperci cu usturoi

4.3/5 rating (10 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 minute (fără timpul de răcire)
Ciuperci cu usturoi

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1 kg ciuperci(păstrăvi în cazul meu);
  2. 2 cepe medii;
  3. 2-3 căţei de usturoi;
  4. ulei;
  5. sare,piper,cimbru;
  6. pătrunjel (opţional).

Descriere/Описание :

Un fel de mîncare bun pentru perioada postului,dar nu numai.
ciup2
Ciupercile se spală în apă curgătoare şi se taie măşcat.
ciup1
Ceapa se taie şi se căleşte în căteva linguri de ulei.
ciup3
Se adaugă ciupercile. Se amestecă periodic pînă nu  se evapora toată apa lăsată de ele (cam 20 minute).
ciup4
Se pune sare şi piper după gust şi 0,5 linguriţă de cimbru uscat. Se lasă să se răcorească la temperatura camerei.
ciup5
Se adaugă usturoiul pisat. Se amestecă.
ciup7
Se servesc cu mămăliguţă. Sînt delicioase!
Poftă mare!

Retete din categoria Bucate Moldovenesti