Gogosi inelati

4.5/5 rating (75 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 2 ore
Gogosi inelati
Gogosi inelati

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1kg faina;
  2. 70gr zahar;
  3. 100gr unt;
  4. 4 oua;
  5. 300ml apa;
  6. 25gr drojdii proaspete;
  7. 1 lingurita cu vanilie;
  8. 1 lingurita cu coaja de citrice razuita;
  9. citeva cristale de sare.

Descriere/Описание :

Gogosii copilariei mele, bunicuta le gatea des pentru noi, nepotii ei...
DSC 1502
Faina cernuta se pune toata intr-un bol mare,se face o adincitura in ea si se adauga untul de temperatura camerei, taiat cubulete, zaharul, sarea, vanilia, coaja de citrice razuita si ouale.
DSC 1507
Adaugam si drojdiile dizolvate in apa calduta.
DSC 1513
Framintam un aluat omogen, il acoperim cu un prosop si-l lasam pentru 30 minut.
DSC 1522
Dupa ce a crescut putin, se intinde in foi groase de 0.5cm.
Avem nevoie deasemenea de un pahar cu gura mare (sau o farfurioara mica) si un pahar mai mic.Procedam ca in poza, nu uitati sa inmuiati gura vasului in faina.
graffe-2
Se scoate aluatul care este in plus.
graffe-3
Gogoselele inelate se aranjeaza pe un prosop si se lasa pentru o ora sa creasca.
graffe-4
Dupa o ora se maresc in volum .
graffe-7
Infirbintam tigaia cu ulei mai mult si coacem in ea gogoasele pina se rumenesc frumos...
graffe-5
Se scot gogoasele pe un prosop de hirtie pentru ase scurge excesul de ulei, si cit sunt fierbinti inca, le dam prin zahar,sau zahar pudra.
graffe-napoletane
Pregatiti repede o cana cu ceai sau cafea si pofta mare...Cred ca n-o sa regretati!!!