Placinte pe tigaie cu ceapa verde si ou

4.6/5 rating (37 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 10 minute
Placinte pe tigaie cu ceapa verde si ou

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Aluatul :
  2. 0.5 pahar cu apa calduta;
  3. 1 ou;
  4. 2 pahara cu faina;
  5. 2 linguri cu ulei;
  6. 0.5 lingurita sare.
  7. Umplutură:
  8. 5 oua;
  9. 2 legaturi cu ceapa verde;
  10. 0.5 legatura de marar;
  11. sare dupa gust;
  12. ulei vegetal rafinat pentru prajit.

Descriere/Описание :

Va propun inca o reteta de placinte moldovenesti cu aluat fara drojdie care se fac pe tigaie.Cit sunt calde sunt nespus de gustoase si crocante, iar cind le lesi sub un prosop sa se raceasca,devin moi si puhave. Puteti folosi umplutura la alegere, dulce sau sarata...
PlacindaPresn 03
In faina cernuta adaugam apa, oul, uleiul si sarea. Se framinta un aluat de tarie medie.Se acopera cu un prosop si se lasa pentru 30 minute.
PlacindaPresn 01
Verdeata bine spalata se toaca marunt. O frecam cu putina sare si daca lasa prea mult suc,il scurgem ca sa nu obtinem placinte umede.
PlacindaPresn 02
Ouale se fierb tari din timp. Se curata si se taie cubulete,apoi se adauga la ceapa si marar.Putem adauga si piper negru macinat ,la dorinta.Amestecam si umplutura e gata.
PlacindaPresn 04
Din aluatul obtinut se taie 4 bucati egale. Din fiecare bucata se intinde o foaie rotunda si destul de subtire,ca pentru coltunasi...In mijlocul foii se pune citeva linguri de umplutura ,iar marginea se taie in forma de petale...urmariti imaginea.
PlacindaPresn 05
Stringem placinta petala peste petala si obtinem asa o minunatie...
PlacindaPresn 06
Prajim placintele pe tigaia infierbintata cu putin ulei, cite 2-3 minute pentru fiecare parte la foc mediu. Incepem sa rumenim placinta pe partea unde am strins ''petelele'' de aluat.
PlacindaPresn fin31
Pofta mare!!! Sunt minunate...

Retete din categoria Bucate Moldovenesti