Pliculeţe din foitaj cu mere(de post)

4.3/5 rating (12 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 2 ore 30 minute (fără timpul de răcire)
Pliculeţe din foitaj cu mere(de post)

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 800 gr foitaj de post;
  2. 750 gr mere Golden;
  3. 100 gr stafide;;
  4. 150 gr zahăr;
  5. 100 ml brandy;
  6. coaja rasă de la jumătate de lămîie;
  7. 6 linguri gem de gutui;
  8. zahăr pudră pentru decor.

Descriere/Описание :

O minunăţie de plăcinţele,potrivite pentru o gustare cu prietenii sau la o masă de familie...Aici sînt prezentate ingredientele necesare pentru un pachet de foitaj de 800 grame.
DSCF9529
Se pun stafidele într-un vas cu apă călduţă şi se lasă să se înmoaie cîteva minute.
DSCF9530
Se curîţă merele de coajă şi de cotoare,se taie cuburi şi se pun într-un vas cu fundul mai gros.
DSCF9531
Se adaugă zahărul,coaja de lămîie,stafidele înmuiate şi stoarse.
DSCF9532
Se toarnă şi  100 ml de brandy.

DSCF9534 

Se pune vasul pe foc mare şi se lasă să fiarbă  circa 10 minute.

DSCF9535
Se ia vasul de pe foc,se adaugă gemul,se amestecă şi se lasă să se răcească.
DSCF9536
Se întinde aluatul decongelat în prealabil(eu am folosit din cel tîiat deja pătrăţele). Se taie pătrate cu latura de circa 10-12 cm. Se pune în centru cîte o linguriţă din compoziţia de mere.
DSCF9537
Se lipesc colţurile în formă de plic şi se lipesc bine marginile. Dacă nu le faceţi de post,le puteţi unge cu ou bătut.
DSCF9539
Se coc în tava tapetată cu hîrtie de copt, în cuptorul preîncălzit la 190 grade,vreo 35 minute(pînă devin aurii).
DSCF9540
Cînd sînt încă călduţe,se presară cu zahăr pudră. Se pot servi imediat sau reci,oricum sînt delicioase.
Să aveţi poftă mare!

Retete din categoria Bucate Moldovenesti