Sos cu cartofi

3.9/5 rating (14 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1h (+-)
Sos cu cartofi

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. cartofi;
  2. frunza de dafin;
  3. ulei;
  4. morcov;
  5. ceapa;
  6. faina;
  7. pasta de rosii;
  8. sare;
  9. patrunjel;
  10. condimente (dupa gust).

Descriere/Описание :

Nu stiu daca este o reteta originala si nici nu-i stiu denumirea ! Insa stiu ca este foartea gustoasa :)
1
Cartofii taiati cubulete se punem in ceaun. Adaugam apa, apa sa fie mai sus de cartofi pentru mai mult sos si aspteptam sa inceapa a fierbe. Dupa ce a inceput a fierbe adaugam frunze de dafin si sare. 
2
Pregatim morcovul si ceapa.
3
Calim ceapa si morcovul in tigaie cu ulei (ceapa nu o ardem).
4
Adaugam 2 linguri de faina (pentru iubitorii de sos ingrosat puteti adauga 3). Amestecam. Prajim 1-2 minute faina.
5
Adaugam o lingura de pasta de rosii. Amestecam bine.
6
Si turnam in tigaie 4-5 pahare de apa din ceaunul unde fierb cartofii. Amestecam bine si lasam la foc mic 3 minute.
7
Totul din tigaie punem in ceaunul unde fierb cartofii si amestecam bine. Lasam la foc pina ce cartofii sunt gata. Incepem a adauga patrunjel, sare, condimente (dupa gust). Lasam la foc 3-5 minute. Stingem focul ,acoperim cu un capac si mai asteptam 5 minute. Pofta Buna !

Retete din categoria Bucate Moldovenesti