Vinegret

4.6/5 rating (27 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 minute
Vinegret

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 3 sfecle rosii medii ;
  2. 3 cartofi mari;
  3. 1 morcov mare;
  4. 3 castraveti murati ;
  5. 1 cutie mazare dulce ;
  6. 1/3 ceasca ceapa tocata;
  7. 1/3 cana de ulei;
  8. un pic de sare;
  9. piper negru dupa gust.

Descriere/Описание :

Inca o reteta tipic moldoveneasca, salata care este folosita cel mai des de catre moldoveni in perioada postului.Plus la toate e plina de vitamine.

Morcovul , svecla , cartofii ii spalam foarte bine si-i punem la foc intr-o cratita.Se fierb pina sunt gata,se verifica cu furculita.


Dupa ce legumele noastre sunt  fierte,un pic racite si curatite de coaja ,le vom taia cubulete pe rind.Taiem morcovul,

taiem sfecla rosie ,

si le punem intr-un bol mare.

Urmeaza cartofii in cubulete.

Ne staruim sa corespunda marimea cubuletelor la toate legumele noastre.

Urmeaza castravetele murat,iarasi in cuburi il taiem.Castravetele lasa mult suc ,asa ca va sfatui dupa ce-l taiati, sa-l scurgeti in palma de suc,si numai dupa aceea sa-l puneti in castronul comun.

Tocam marunt si ceapa si o adaugam la salata.

Ne ramine sa adaugam mazarea dulce , un pic de sare , piper negru si uleiul.Amestecam totul bine si salata noastra este gata.

Pofta buna!!!

Retete din categoria Bucate Moldovenesti