Кухни Мира / Bucataria Lumii

Мясо по-францзуски Adaugat de / Добавил: Bucataras

Мясо по-францзуски

Такой рецепт, я думаю, многим знаком. Но в данной вариации есть несколько нюансов, которые делают вкус этого блюда наиболее гармоничным.
Cheesecake cu jeleu de coacăze roşii Adaugat de / Добавил: liumoga

Cheesecake cu jeleu de coacăze roşii

Perfect pentru orice ocazie...Puteţi folosi orice pomuşoare vă plac(zmeură, coacăze negre, căpşuni,etc.). Ingredientele sînt pentru o tavă cu diametrul de 25-26 cm.
Piept de pui în fulgi de porumb Adaugat de / Добавил: liumoga

Piept de pui în fulgi de porumb

Un aperitiv crocant şi super delicios!
Salată Adaugat de / Добавил: liumoga

Salată "Alla"

O salată uşoară şi săţioasă totodată.
Salata italiana Adaugat de / Добавил: Bucataras

Salata italiana

Doriti o salata mai deosebita si mai exotica??? Va propunem una italiana, foarte gustoasa si satioasa, o puteti consuma ca garnitura la produsele din carne ,sau asa ca atare...
Sarmale a la Brasov Adaugat de / Добавил: irinuka

Sarmale a la Brasov

Combinatia perfecta pentru masa de sarbatoare.
Pui Tabaca Adaugat de / Добавил: Bucataras

Pui Tabaca

Asemenea pregatire clasica a puiului se gaseste in multe culinarii ale lumii.In culinaria rusa, de unde se presupune ca provine reteta , se numeste ''Цыплёнок Табака''. Denumirea de fapt provine de la tigaia in care se pregateste puiu "Tabac", care dispune de un capac mai mic si foarte greu ce serveste ca un pres.Gatit in asa metoda, puiul devine suculent si cu o crusta crocanta...
Clatite sah Adaugat de / Добавил: Bucataras

Clatite sah

Este un aperitiv , pe cit de neobisnuit , pe atit de gustos. Daca iubiti clatitele, si daca doriti sa uimiti oaspetii, aceasta este reteta perfecta.
Clatite Trio Adaugat de / Добавил: Bucataras

Clatite Trio

O minunatie de desert, in special in saptamina clatitelor - combinatia celor mai gustoase clatite in una singura...
Creveti cu usturoi si portocale Adaugat de / Добавил: ancutsa

Creveti cu usturoi si portocale

O reteta usor de preparat, neobisnuita la gust - numai buna de a uimi oaspetii.
Placintele triunghiulare arabesti Adaugat de / Добавил: Bucataras

Placintele triunghiulare arabesti

O gustare mica , aromata si delicioasa. Perfecta pentru picnic , plimbari sau o discutie cu prietenii. Desigur gustoase si pentru cei micuti.
Paste cu somon afumat și sparanghel Adaugat de / Добавил: Aurelia

Paste cu somon afumat și sparanghel

Paste delicioase cu somon afumat si sparanghel cu ricota se pregateste rapid .Sparanghelul, bogat in saruri minerale si antioxidanti, este o leguma fina ce se prepara adesea ca aperitiv. Il intalnim in bucataria meridionala, nord-europeana, dar si americana, fiind servit alaturi de carne (sunca, peste file sau afumat, file de pui), de diverse alte legume cu care se completeaza bine (ciuperci, praz, mazare, conopida, morcovi) sau insotit de diverse sosuri (sos alb, sos cu parmezan, sos vinegreta) sau maioneza.
Ravioli cu Spanac si Ricotta Adaugat de / Добавил: lionh3art

Ravioli cu Spanac si Ricotta

Ravioli sunt un tip popular de paste făinoase, format din două foi de aluat sigilate înte ele cu umplutură de carne la mijloc (dar nu întotdeauna). Ravioli sunt de obicei de formă rotundă sau pătrată.
Tort «Poveste» Adaugat de / Добавил: liumoga

Tort «Poveste»

Cred că majoritatea din noi au gustat măcar o dată acest tort. Şi mai cred că place aproape tuturor. Mai exact,plăcea, cel din varianta copilăriei noastre. Am descoperit recent reţeta în culegerea "Выпечка по ГОСТу" de Irina Ceadeeva. L-am făcut şi am retrăit acele momente frumoase cînd tata ne aducea acest tort. Vă recomand să-l încercaţi.
Placinta cu corasla: gust si traditie Adaugat de / Добавил: liumoga

Placinta cu corasla: gust si traditie

Corasla este laptele de la a doua si a treia mulsoare dupa ce a fatat vaca(prima este in exclusivitate prioritatea vitelului) si contine elemente nutritive exceptionale.
Plăcintă Adaugat de / Добавил: liumoga

Plăcintă "leneşă"

Nu stiu de ce e leneşă plăcinta , dar e tare bună...
Pizza turceasca (pida) Adaugat de / Добавил: Bucataras

Pizza turceasca (pida)

Daca v-ati plictisit de pizza clasica, incercati varianta turceasca, am ramas profund impresionata de varianta cu ou si brinza...
Conopida gratinata cu parmezan Adaugat de / Добавил: liumoga

Conopida gratinata cu parmezan

Reteta originala ii apartine lui Jamie Oliver,pe care eu am modificat-o un pic. Am folosit legume proaspete in locul celor inghetate si am adaugat piept fiert de pui.
Paste cu sos de broccoli Adaugat de / Добавил: liumoga

Paste cu sos de broccoli

Gustos si sanatos...
Biscuiti de susan Adaugat de / Добавил: liumoga

Biscuiti de susan

Super deliciosi,aromati si sanatosi!
Risotto cu spanac si parmezan Adaugat de / Добавил: liumoga

Risotto cu spanac si parmezan

Risotto cu gust de primavara...
Gnocchi de cartofi si brinza Adaugat de / Добавил: Bucataras

Gnocchi de cartofi si brinza

O combinatie dintre reteta italiana de gnocci italieni si coltunasii lenosi ai moldovenilor , foarte delicios!
Risotto cu mazare(de post) Adaugat de / Добавил: liumoga

Risotto cu mazare(de post)

Si in post se poate minca gustos!
Bananen Shoko Kuchen Adaugat de / Добавил: LadyBucatar

Bananen Shoko Kuchen

Un desert super delicios pentru iubitorii de banane!
Сочники... un fel de brinzoaice Adaugat de / Добавил: liumoga

Сочники... un fel de brinzoaice

O coptura ce-si are radacinile in copilaria noastra...
Couscous cu creveti Adaugat de / Добавил: Aurelia

Couscous cu creveti

Se prepara repede ,este gustos...noua ne place... si se poate manca si rece. Se poate de gatit si vara si iarna in orce sezon.
Moelleux au chocolat Adaugat de / Добавил: LadyBucatar

Moelleux au chocolat

Cand vreti sa combinati pasiunea pentru ciocolata cu rafinamentul frantuzesc, incercati acest delicios "moelleux au chocolat". Este absolut divin, este rasfatul absolut pentru toti amatorii de ciocolata. Acel "je ne sais quoi" francez se regaseste chiar in miezul acestei prajituri.
Musaca de cartofi Adaugat de / Добавил: Bucataras

Musaca de cartofi

Necesita cam destul de multa atentie, insa rezultatul final este foarte gustos cu un aspect foarte apetisant.
Chili con carne Adaugat de / Добавил: Bucataras

Chili con carne

Reteta din bucataria mexicana, picanta si aromata...
Pappardelle cu rosii cherry si pesto de masline Adaugat de / Добавил: lionh3art

Pappardelle cu rosii cherry si pesto de masline

Pappardelle – paste lungi, cu formă de panglică având lățimea între 0.8 și 30 mm, mai late decât pastele fettuccine sau tagliatelle.
Tagliatelle cu spanac in sos gorgonzola Adaugat de / Добавил: lionh3art

Tagliatelle cu spanac in sos gorgonzola

In domeniul culinar, italienii sunt considerati maestrii pastelor fainoase. Italia ramane producatorul numarul 1 de paste in lume, iar secretul ar fi o faina speciala, importata din Canada. Si daca nu stiati, exista circa 400 de tipuri de paste, date de forma si de marimea lor, intrucat aceeasi forma exista de marimi si grosimi diferite, fiecare fiind concepute pentru a fi gatite intr-un anumit fel.
Desert italian de ciocolata Adaugat de / Добавил: liumoga

Desert italian de ciocolata

Un desert cu un gust de nedescris...trebuie gustat...
Prajitura cu bezea Adaugat de / Добавил: liumoga

Prajitura cu bezea

Un desert deosebit...cu gust dulce-acrisor si aroma de caise...
Musaca de vinete cu dovlecei Adaugat de / Добавил: Bucataras

Musaca de vinete cu dovlecei

Musaca (musakka) o reteta tipic greceasca care reprezinta carne tocata si legume felii aranjate in straturi si pregatite la cuptor. Legumele pot fi vinetele, rosiile, cartofii,dovleceii si altele. Eu chiar nu am vrut sa folosesc cartofii ca in majoritatea retetelor,am optat pentru o varianta mai usoara si nu am dat gres, am obtinut o minunatie de musaca...
Tagliatelle alla chitarra con sugo all' Amatriciana Adaugat de / Добавил: lionh3art

Tagliatelle alla chitarra con sugo all' Amatriciana

Legenda spune ca tagliatelle au fost create de către un bucătar talentat, care a fost inspirat de coafura Lucrezia d'Este's cu ocazia căsătoriei ei la Annibale II Bentivoglio , în 1487. În realitate, aceasta a fost o glumă inventata de umoristul Augusto Majani în 1931. Rețeta a fost numit Tagliolini di paste e Sugo, alla maniera di Zafiran (Tagliolini de paste și sos în modul de Zafiran) și a fost servit pe plăci de argint. De-a lungul anilor, tagliatelle au devenit un aliment frecvent.