Brioşe cu ciocolată

4.6/5 rating (16 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 minute (fără timpul de răcire)
Brioşe cu ciocolată

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 280 gr făină;
  2. 100 gr ciocolată cu lapte;
  3. 1 plic praf de copt(10 gr);
  4. 2 linguri de cacao;
  5. 1 ou;
  6. 100 gr zahăr;
  7. 125 gr unt (moale);
  8. 250 gr chefir(lapte acru);
  9. 100 gr ciocolată neagră pentru decor;
  10. biluţe de zahăr(opţional).

Descriere/Описание :

Nişte brioşe bune nu doar pentru a te delecta cu o cană de ceai într-o companie de oameni dragi,dar şi pentru a fi oferite drept cadou celor scumpi...
ge1
Se amestecă într-un vas ingredientele uscate - făina,praful de copt,praful de cacao şi ciocolată cu lapte sfărîmată bucăţi.
ge2
În alt vas se amestecă zahărul cu oul,apoi se adaugă untul şi chefirul.Se omogenizează.
ge3
Se adaugă ingredientele uscate  în compoziţia obţinută.
Se aşează forme de hîrtie în tava pentru brioşe şi se împarte aluatul.
ge4
Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 25 minute,pînă trec testul scobitorii. Se scot din tavă şi se  lasă să se răcească.
ge5
Ciocolata neagră se rupe într-un vas care se pune pe aburi. Se amestecă permanent pînă se topeşte.
ge6
Se acoperă brioşele cu ciocolată şi se presară cu biluţe de zahăr.
Spor la mîncat lîngă cei dragi!