Куриный суп

5.0/5 rating (4 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 мин
Куриный суп

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Фарш куриный 400.0 г;
  2. Картофель 3.0 шт;
  3. Лук порей 1.0 веточка;
  4. Морковь 1.0 шт;
  5. Яйцо куриное 3.0 шт;
  6. Помидоры красные 1.0 шт;
  7. Сухари панировочные 1.0 ст.л.;
  8. Майоран сушеный 1.0 ч.л;
  9. Соль 1.0 ст.л.;
  10. Масло подсолнечное 2.0 ст.л.

Descriere/Описание :

Суп имеет нежный вкус и интересное сочетание продуктов.
Заправим фарш, солью, перцем майораном и добавим сухари. Сухари добавляю, чтобы фрикадельки были по пышнее.
Из приготовленного фарша, сделаем 6 больших фрикаделек. Почему такие крупные, спросите вы .Так мне придумалось каждому на порцию одна большая фрикаделька Планета!

Подготовим овощи, лук порежем кольцами, морковь потрем на терке, помидоры порежем кубиками.
Теперь сделаем зажарку. Зажарка - это пережаренные овощи для супа. … Я предпочитаю зажарку для супа делать на растительном масле.

В горячую воду (2 л) опускаем фрикадельки и варим около 20 мин. Картофель порезанный кубиком добавляем к фрикаделькам и даем закипеть. Картофель закипел, добавляем зажарку и варим до готовности картофеля ,при необходимости посолим суп. Готовый суп разливаем по тарелкам, добавляем по половинке отварного яйца и так же зелень по желанию. Приятного аппетита!
mosfoodnews.ru

Retete din categoria Felul Intii