Supa cu legume si pui

5.0/5 rating (11 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 10 minute
Supa cu legume si pui

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. piept de pui 500gr;
  2. 2 morcovi;
  3. 2 ardei dulci , rosu si galben;
  4. un dovlegel;
  5. 3 rosii;
  6. o ceapa;
  7. 4 catei de usturoi;
  8. o cutie cu fasole alba conservata in sucul ei;
  9. 200ml suc de rosii (sau pireu);
  10. o legatura de patrunjel;
  11. busuioc uscat o lingurita;
  12. 4 linguri de masa cu ulei de masline;
  13. sare si piper.

Descriere/Описание :

O supa cu legume care refac organismul dupa zilele grele de sarbatori , e un cos intreg de vitamine...
food-16
Spalam bine fileul de pui si-l taiem cubulete.
food-17
Curatim usturoiul si ceapa, le spalam si le tocam.Usturoiul se toaca foarte marunt, iar ceapa o taiem semicerc.
food-18
Intr-un ceaun punem uleiul de masline si calim in el ceapa cu usturoiul. Adaugam apoi si carnea de pui si le calim la foc mic.
food-19
Intre timp ne ocupam de morcov. Il curatim, il spalam si-l taiem cubulete.Il adaugam in ceaun .
food-21
Taiem cubulete si ardeii grasi , pe care i-am spalat si i-am curatit de seminte.Urmeaza si ei in ceaun la carnea de pui.
Taiem cubulete si dovlegelul, si-l aruncam si pe el acolo.
food-22
Dupa ce am adaugat legumele sus numite, amestecam si tinem la foc mic timp de 7-10 minute.
food-23
In acest timp , taiem cubulete rosiile.
food-24
Cind legumele din ceaun au devenit moi, adaugam rosiile si sucul (pireul) de rosii.Amestecam putin si turnam apoi apa fiarta sau bulion . Asteptam la foc mic pina da in clocot.
food-25
Cind incepe sa fiarba punem busuiocul uscat si fasolele.  Saram si piperam dupa gust. La final adaugam patrunjelul fin tocat si stingem focul.Mai tinem 5 minute supa sub capac, pentru amestecarea aromelor.
food-26
Pofta mare!!! Supa e gata...

Retete din categoria Felul Intii