Supa cu pelemeni (inca o varianta)

4.8/5 rating (11 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 minute;
Supa cu pelemeni (inca o varianta)

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 400-500gr pelemeni ;
  2. 5-6 cartofi;
  3. un morcov;
  4. o ceapa;
  5. un manunchi de patrunjel;
  6. 2 rosii;
  7. 100gr masline negre fara simburi;
  8. sare si condimente dupa gust;
  9. smintinica.

Descriere/Описание :

E varianta mea preferata de supa cind vreau sa gatesc rapid, satios si gustos...E de preferat sa se consume la moment, in caz contrar - pelemenele se inmoaie si nu mai sunt asa de gustosi...
P7222617
Deci incepem...
Legumele se curata si se spala bine.
P7222619
Ceapa si morcovul se maruntesc.
P7222620
Cartofii se taie cubulete.
P7222622
In cratita in care preconizam sa pregatin supa, se caleste ceapa si morcovul cu putin ulei vegetal.
P7222623
Dupa citeva minute se adauga cartofii...
P7222625
Se adauga o frunza de dafin,piper negru macinat, paprica...
P7222626
Rosiile se cresteaza.
P7222627
Le scufundam in apa clocotinda pentru o minuta, dupa care se curata foarte usor de pelita.
P7222629
Dupa doua minute de calit cartofii, adaugam cam 1-1.5l apa fiarta clocotinda.Lasam sa fiarba la foc mediu pina sunt aproape gata leumele.
P7222630
Rosiile decojite se taie cubulete si se adauga in cratita.
P7222632
Pregatim si pelemenele...
P7222633
Deci, cind legumele sunt aproape gata se adauga pelemenele si maslinele injumatatite.Se fierb la flacara mare pina pelemenele incep sa pluteasca in supa.
P7222631
Patrunjelul se toaca marunt.
P7222634
Cind supa e gata, se stinge flacara si se adauga verdeata.
P7222636
Pofta mare cu o lingurita de smintinica....mmmmm un deliciu,sotul ma rugat s-o pregatesc si a doua zi  :))))

Retete din categoria Felul Intii