Burek - Plăcintă cu varză (de post)

4.9/5 rating (14 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 oră 30 minute (fără timpul de răcire)
Burek - Plăcintă cu varză (de post)

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1 pachet foi de plăcinte (filo);
  2. o varză (de vreo 2 kg);
  3. o ceapă medie;
  4. sare;
  5. piper;
  6. ulei;
  7. 100 ml apă minerală carbogazoasă.

Descriere/Описание :

O plăcintă pe cît de uşor de făcut,pe atît de uşor de mîncat,reţeta căreia am descoperit-o la Laura Laurenţiu...
bur1
Se taie ceapa mărunt.
bur2
Varza se taie fin şi se căleşte în ulei împreună cu ceapa.Se adaugă sare,piper după gust. Se lasă să se răcească.
bur3
Se unge o tavă cu ulei.Se aşează o foaie de plăcintă,se unge cu ulei .Deasupra se mai pun încă 2-3 foi unse cu ulei şi ele.
bur4
Se acoperă cu un strat de varză.
bur5
Urmează un strat nou de foi de plăcinte unse cu ulei.Apoi din nou varză şi tot aşa pînă se termină foile şi varza(cît vă permite tava).
bur6
Se taie în felii aşa crudă. Şi se stropeşte cu apa minerală.
bur7
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade aproximativ 45 de minute.Pînă se rumeneşte frumos. Se acoperă cu un prosop şi se lasă să se răcorească un pic.
bur8
Se serveşte caldă sau rece...deşi la noi nu a mai apucat să se răcească de tot...

Retete din Categoria Bucate de Post