Ciorba din varza proaspata

4.4/5 rating (33 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 minute
Ciorba din varza proaspata

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1/2 varză;
  2. 2 morcovi;
  3. 1 ceapa;
  4. 4-5 cartofii medii;
  5. 2 linguri de pasta de rosii;
  6. o legatura de patrunjel;
  7. 2 frunze de dafin;
  8. 1/2 pahar bors acru de casa (sau sucul unei jumatati de lamii);
  9. sare si piper alb dupa gust;
  10. 3 linguri de ulei vegetal.

Descriere/Описание :

O ciorba delicioasa din legume, cu foarte multe vitamine si e perfecta pentru un mod sanatos de alimentatie...
P5030736
Varza, dupa ce s-a spalat si s-a uscat, se taie pai ca in imagine. Curatim si tocam si ceapa.
P5030737
Morcovul se curata si se da prin razatoare...
P5030738
Cartofii se spala si se curata si ei , se taie felii mai mari, sau dupa dorinta dumneavoastra...
P5030740
Punem ceaunul pe foc, se toarna cele 3 linguri de ulei vegetal, se adauga ceapa si se caleste doar citeva minute.Apoi adaugam varza si o amestecam, o calim si pe ea cam 5-7 minute la foc mediu.Urmeaza morcovul, si iarasi mai lasam la foc 3 minute.
P5030741
Adaugam cartofii si turnam aproximativ 1.5-2 litri de apa fiarta.Punem frunzele de dafin, sare dupa gust si piperam cu piper alb macinat.Amestecam si lasam la foc mediu ,sub capac, pina e aproape gata.
P5030742
Intre timp, pregatim borsul (sau sucul de lamiie) si tocam patrunjelul, care in prealabil l-am spalat si uscat pe un prosop.
P5030743
Cind ciorba noastra e aproape gata, adaugam patrunjelul si pasta de tomate si mai tinem la foc pina da in clocot...
P5030744
La final , turnam borsul acru ,sau sucul de lamie, amestecam, incepe sa fiarba si stingem focul...
Se serveste cu smintina si patrunjel proaspat...
Pofta mare la toti !!!!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Salata curcubeu
  • Salata de fructe
  • Tocanita din varza cu ciuperci
  • Mix de varza cu fasole
  • Ghiveci din dovlecei
  • Briose cu morcov si seminte de floarea-soarelui(de post)
  • Creveti cu usturoi si portocale
  • Brocoli cu ciuperci
  • Pandişpan de post cu mac şi migdale
  • Legume(rosii,vinete si bostanei) umplute cu pesmeti
  • Salata de varza
  • Pateuri cu varza
  • Salata de cartofi cu masline
  • Pilaf original de post
  • Борщ грибной
  • Ciorba de vara
  • Sos cu cartofi
  • Ciorbă de sfeclă roşie
  • Mere pere in aluat foietaj
  • Pilaf de post
  • Vinegret
  • Tartă cu griş şi portocală(de post)
  • Placinte de post cu verdeata
  • Orez cu ciuperci (de post)
  • Arpacaş cu nuci (colivă)
  • Supa cu ciuperci
  • Cornuri de post
  • Cartofi taranesti
  • Salată de cartofi cu leurdă
  • Vinete  marinate
  • Mere caramelizate
  • Ardei umpluti vegetarieni
  • Negresa (de post)
  • Hrisca cu ciuperci
  • Prajitura cu zahar brun si migdale
  • Gem de portocala
  • Ratatouille
  • Salata cu varza de mare
  • Prajitura de 8 martie (de post)