Cosul de legume

4.1/5 rating (14 voturi)
Cosul de legume

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1/2 varza ;
  2. 3 morcovi;
  3. 2-3 sfecle rosii;
  4. 3-4 cartofi;
  5. 2 cepe;
  6. 2 catei de usturoi;
  7. ulei vegetal;
  8. sare si condimente dupa gust.

Descriere/Описание :

O asociere de legume delicioase, care in final sunt cuprinse de rosata rubinie a sfeclei rosii. Delicios, dietic si plin de vitamine.
P9233033
Toate legumele se curata si se spala.
P9233034
Ceapa se toaca cubulete,
P9233035
varza se taie pai,
P9233038
la fel pai se taie si celelalte legume.
P9233036
Ceapa se caleste in putin ulei.
P9233037
Se adauga varza si se lasa citeva minute.
P9233039
Separat, cu doar citeva picaturi de ulei, se caleste putin morcovul, doar citeva minute.
P9233041
Morcovul se transfera in tigaia cu varza si urmeaza sfecla rosie, la fel citeva minute.
P9233045
Cu sfecla rosie calita se adauga si cartofii pai, se sareaza, condimentaza (am folosit oregano uscat,putina boia de ardei,piper nedru macinat si cuisoare macinate).
Se pune capacul si se lasa pentru 5-7 minute la foc mic.
P9233046
Spre final se adauga usturoiul maruntit, se pune capacul si se lasa citeva minute pina legumele sunt gata.
P9233050
Puteti sa le consumati asa, pe perioada postului, sau puteti drege gustul cu o lingura cu smintina.
Pofta mare!!!!