Fasole cu legume

4.4/5 rating (8 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 50 minute
Fasole cu legume

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. fasole fierte 3 pahare ;
  2. rosii 2 buc. mari;
  3. ulei de floarea soarelui 70 ml;
  4. ceapa 1 buc. mare;
  5. ardei iute 1 buc. mica;
  6. usturoi 3-4 catei.;
  7. coriandru un manunchi;
  8. miez de nuca un pumn;
  9. condimente la dorinta ;
  10. suc de lamiie 2-3 linguri.

Descriere/Описание :

Reteta originala presupune folosirea fasolelor rosii , dar nici cu cele albe nu-i mai rau.Incercati , indeosebi pe perioada postului sunt foarte satioase.
Foasolele le fierbem din timp.

Ceapa o curatim , o spalam, o tocam marunt si o calim pe tigaie cu ulei.

Ardeiul iute in curatim de seminte si-l tocam amrunt.Folosim ardeiul dupa gust.Rosiile le spalam si le dam prin razatoare.

In tigaie, la ceapa calita adaugam rosiile ,ardeiul speciile la alegere, saram si lasam sa se caleasca inca 10 minute.

Coriandrul il tocam, miezul de nuca il farimitam,insa nu prea tare.Usturoiul la fel il tocam marunt.

In tigaie la legume adaugam fasolele, coriandrul ,nucile si usturoiul.Deasemenea stoarcem sucul de lamiie cam 2-3 linguri mari.

Mai lasam se stea la foc mic inca 5 minute si fasolele noastre sunt gata. Pot fi servite ca garnitura la carne, sau , pe perioada postului se servesc si ca mincare de baza.
Pofta buna!

Retete din Categoria Bucate de Post