Gogoşi cu gem (de post)

3.7/5 rating (12 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 oră 30 minute
Gogoşi cu gem (de post)

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Maia:
  2. 1 linguriţă de zahăr;
  3. 12 gr drojdii proaspete;
  4. 2 linguri apă călduţă;
  5. Aluat:
  6. 150 ml apă călduţă;
  7. 50 ml suc proaspăt de portocale;
  8. 1 linguriţă zeamă de lămîie;
  9. 2 linguri de ulei;
  10. un praf de sare;
  11. 500 gr făină;
  12. gem de caise;
  13. zahăr pudră;
  14. ulei pentru copt.

Descriere/Описание :

Am făcut această minunăţie împreună cu Teodor care a rămas încîntat de "procesul facerii",dar şi de gustul acestora. Vă recomand "o activitate gustoasă" pentru toată familia.
gog1
Se pregăteşte întîi maiaua. Se amestecă drojdiile cu apa şi linguriţa de zahăr. Se lasă pentru vreo 10 minute.
gog2
În alt bol amestecăm sucul de portocale,zeama de lămîie,praful de sare,apa şi uleiul. Se adaugă apoi maiaua.
gog3
În compoziţia obţinută se adaugă făina şi se frămîntă o bilă de aluat. Se acoperă şi se lasă la călduţ pentru vreo 30 minute.
gog4
Aluatul trebuie să-şi dubleze volumul.
gog5
Se întinde  aluatul într-o foaie cu grosimea de 3 mm. Se taie cercuri cu o formă sau un pahar. Pe jumătate se pune gem de caise.
gog6
Se acoperă cu celelalte  cercuri şi se lipesc marginile cu degetele sau cu o furculiţă.
gog7
Se prăjesc în uleiul încins.Se pun să se scurgă pe şerveţele de hîrtie.
gog8
Se presară cu zahăr pudră. Se servesc calde. Sînt bune şi reci,dar parcă calde ne-au plăcut mai mult.
Poftă mare!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Salata picanta de rosii
  • Chifle cu stafide (de post)
  • Pastă de roșii cu ardei pentru iarnă
  • Ciorba din varza proaspata
  • Mancare de vinete cu masline
  • Ratatouille
  • Chec de post cu miere de albine
  • Salata cu varza de mare
  • Salata de primavara
  • Fasole cu legume
  • Prăjitură cu morcov şi nuci (de post)
  • Placinta cu cartofi
  • Colțunași cu varză și ciuperci
  • Pateuri cu varza
  • Negresa (de post)
  • Tartă cu prune uscate şi cafea
  • Pastai de fasole cu cartofi si smintina
  • Salata orientala
  • Supa-crema de mazare (de post)
  • Gem de portocala
  • Ciorbă cu fasole şi fidea
  • Tartă de post cu vişine
  • Placinte de post (cu varza si dovleac)
  • Cartofi umpluti la cuptor (de post)
  • Ciuperci la cuptor (de post)
  • Tarta
  • Mere coapte (de post)
  • Sos cu cartofi
  • Brocoli cu ciuperci
  • Pilaf de post
  • Pilaf original de post
  • Cartofi copti cu cimbru
  • Salata de rosii cu ardei prăjiţi
  • Guacamole
  • Fasole de post
  • Prajitura de 8 martie (de post)
  • Salata din sfecla rosie
  • Placinte de post cu verdeata
  • Pate vegetal
  • Placinta Intinsa