Pilaf de post

4.6/5 rating (9 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 minute
Pilaf de post

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. orez cu bob lung 2 pahare;
  2. ceapa 1 buc. medie;
  3. morcov 2 buc ;
  4. ardei dulece 1 buc.;
  5. pasta de tomate 3 liguri mari;
  6. ulei de floarea soarelui 4 linguri mari;
  7. usturoi 2 catei;
  8. patrunjel un manunchi;
  9. sare si piper dupa gust;
  10. alte specii la dorinta.

Descriere/Описание :

Sunt o varietate enorma de retete de plov,cu diferite tipuri de carne ,diferite tipuri de orez si specii.Iata o reteta ce ne salveaza pe perioada postului.

Pregatim toate ingredientele, curatim ceapa si usturoiul,spalam legumele.

Spalam orezul in citeva ape,apoi il punem intr-un caun sau o tigaie adinca, turnam 3 pahare cu apa si-l punem la fiert la foc mic, saram.Se pune capacul si nu se amesteca.

Morcovul, ardeiul le taiem pai,ceapa, cubulete mici.

Punem legumele in tigaia cu ulei pentru a se cali.Tot acum punem si speciile,un pic de sare si piper dupa gust.Dupa ce s-au calit un pic legumele, punem pasta de tomate si un pic de apa fiarta, mai tinem la foc 10 minute.

Cind orezul este aproape gata, adaugam la el legumele si-l amestecal.Le lasam sub capac sa mai stea 5-7 minute.Apoi adaugam usturoiul pisat si stingem focul.
Se serveste cu patrunjel tocat presurat.
Pofta buna!!!

Retete din Categoria Bucate de Post