Salata calda de legume

5.0/5 rating (5 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 25 minute
Salata calda de legume

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 500gr pastai de fasole;
  2. 1 ardei gras rosu mare;
  3. 1/2 ardei iute;
  4. 1 ceapă medie;
  5. 4 catei de usturoi;
  6. citeva fire de patrunjel;
  7. sucul unei jumatati de lamiie sau o lingura de otet de mere;
  8. sare dupa gust;
  9. piper negru macinat;
  10. ulei vegetal.

Descriere/Описание :

O gatesc foarte des vara si o consum chear ca mincare de baza atunci cind tin dieta.
thumb 68ce177024fa6408c36649ecb947917d_99285
Se spala bine toate legumele. Ardeiul iute se taie feliute foarte subtiri. Daca nu iubiti prea iute, alegeti semintele.Avem nevoie de jumatate de ardei.De fapt depinede mult si de iuteala ardeiului, decideti dumneavoastra cit puneti.
thumb 99bd9cf70a4dfa363f6b9f6a354f0458_99285
Ardeiul dulce se taie patratele de 1x1 cm.
thumb cefab98b28933520827057ef07569f8c_99285
Ceapa se taie bucati mai mari. Chiar daca nu iubiti ceapa, in acesta reteta ea capata un gust aparte si merita sa incercati.
thumb 3b9754f295721ed1401c9752997a5302_99285
Usturoiul se feliaza subtire.
thumb dd3461b87f09e37dbad3d78d84eb6fd5_99285
Se pune in tigaie 2-3 linguri cu ulei si se aprinde focul.Cind tigaia s-a infierbintat, punem in ea usturoiul si ardeiul iute.
thumb 86255ce40acec0fd0a2d869deffc43f6_99285
Dupa 20 secunde adaugam ceapa si amestecam. Ceapa o calim bine timp de 2-3 minute, amestecind periodic.
thumb 1b3be36ecd494b1b655ecbddf379551e_99285
Se adauga in tigaie pastaile bine spalate, stropim cu putina apa si punem capacul. Tinem la foc 4-5 minute pina se inmoaie putin si adaugam apoi ardeiul dulce si saram dupa gust.Iarasi se tine sub capac 3-4  minute.Stropim apoi cu sucul de lamiie sau cu otet si amestecam.Dupa o minuta stingem focul.
thumb 4d638349df4439ba256e9ff2ec6c3feb_99285
Ne ramine sa adaugam patrunjelul tocat si piperul negru macinat. Legumele trebuie sa ramina crocante.
thumb c2fbecf33060e90f4e10d4fc49963750_99285
Pofta mare la salata calda de legume!!!

Retete din Categoria Bucate de Post