Tocanita din varza cu ciuperci

5.0/5 rating (11 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 minute
Tocanita din varza cu ciuperci

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. o varza mare cam de 2 kg , sau doua mai mici;
  2. morcov 4 buc. mari (500gr)
  3. ceapa 4 buc.;
  4. ciuperci sampinion proaspete 500gr;
  5. pasta de rosii 2-3 linguri de masa;
  6. frunze de dafin 2-3 buc.
  7. piper negru boabe;
  8. sare dupa gust.

Descriere/Описание :

O reteta foarte gustoasa din varza... e si dietica ,cu multe vitamine si se potriveste ideal pe perioada postului.

Pregatim toate ingredientele. Spalam legumele si le curatim.

Varza o taiem pai .

Dupa ce-am taiat toata varza,o calim pe tigaie cu putin ulei pina se inmoaie.

Recomand sa nu puneti toata varza odata, folositi portii mai mici , ca sa va fie usor s-o amestecati.

Ciupercile le tocati cum va place mai mult.

Le caliti si pe ele pe tigaie cu foarte putin ulei,lasa si ele mult suc.Calirea dureaza cam 10 minute.

Morcovul il razuim s-il trecem si pe el prin tigaie, dupa ce v-om scoate ciupercile.Ca fel procedam si cu ceapa pe care o tocam cubulete.

Deci, punem intr-o cratita mare, sau un ceaun varza calita, morcovul , ceapa, saram si le punem la foc mic.Adaucam un pahar de apa fiarta.

Cind incepe sa fiarba, punem si ciupercile si pasta sau sosul de rosii.Adaugam frunzele de dafin si boabele de piper negru,verifica de sare.Amestecam, punem capacul si lasam la foc mic sa se tocaneasca pina e gata.

La dorinta puteti pune ceaunul in cuptor la 180C pe 30 minute.

Tocanita noastra e gata...Pofta buna!!!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Pirjoale de hrisca cu ciuperci
  • Prajitura de 8 martie (de post)
  • Negresa (de post)
  • Cartofi taranesti
  • Pastă de roșii cu ardei pentru iarnă
  • Tocanita de varza cu cartofi
  • Prajitura cu zahar brun si migdale
  • Pungute cu minuni
  • Creveti cu usturoi si portocale
  • Placinte de post (cu varza si dovleac)
  • Trandafiri din foietaj şi mere
  • Prăjitură cu morcov şi nuci (de post)
  • Chifle cu stafide (de post)
  • Salată «Feerie» (de post)
  • Briose cu morcov si seminte de floarea-soarelui(de post)
  • Помидоры по-римски
  • Salata de fructe
  • Dovlecei prajiti cu usturoi
  • Tartă cu griş şi portocală(de post)
  • Salata rosie cu fasole si varza murata
  • Salata de rosii cu ardei prăjiţi
  • Fasole cu legume
  • Desert delicios cu capsune
  • Salata calda de legume
  • Hrisca cu ciuperci
  • Chec cu morcovi şi mere
  • Salata din varza rosie
  • Gogoşari umpluţi cu morcov şi ciuperci
  • Salata de varza
  • Ardei umpluti vegetarieni
  • Supa crema de mazare si spanac
  • Fasole de post
  • Pilaf original de post
  • Legume(rosii,vinete si bostanei) umplute cu pesmeti
  • Vinete  marinate
  • Supa de mazare
  • Sarmalute cu fasole
  • Ardei umpluti
  • Gogoşi cu gem (de post)
  • Chec de post cu miere de albine