Tocanita din varza cu ciuperci

5.0/5 rating (11 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 45 minute
Tocanita din varza cu ciuperci

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. o varza mare cam de 2 kg , sau doua mai mici;
  2. morcov 4 buc. mari (500gr)
  3. ceapa 4 buc.;
  4. ciuperci sampinion proaspete 500gr;
  5. pasta de rosii 2-3 linguri de masa;
  6. frunze de dafin 2-3 buc.
  7. piper negru boabe;
  8. sare dupa gust.

Descriere/Описание :

O reteta foarte gustoasa din varza... e si dietica ,cu multe vitamine si se potriveste ideal pe perioada postului.

Pregatim toate ingredientele. Spalam legumele si le curatim.

Varza o taiem pai .

Dupa ce-am taiat toata varza,o calim pe tigaie cu putin ulei pina se inmoaie.

Recomand sa nu puneti toata varza odata, folositi portii mai mici , ca sa va fie usor s-o amestecati.

Ciupercile le tocati cum va place mai mult.

Le caliti si pe ele pe tigaie cu foarte putin ulei,lasa si ele mult suc.Calirea dureaza cam 10 minute.

Morcovul il razuim s-il trecem si pe el prin tigaie, dupa ce v-om scoate ciupercile.Ca fel procedam si cu ceapa pe care o tocam cubulete.

Deci, punem intr-o cratita mare, sau un ceaun varza calita, morcovul , ceapa, saram si le punem la foc mic.Adaucam un pahar de apa fiarta.

Cind incepe sa fiarba, punem si ciupercile si pasta sau sosul de rosii.Adaugam frunzele de dafin si boabele de piper negru,verifica de sare.Amestecam, punem capacul si lasam la foc mic sa se tocaneasca pina e gata.

La dorinta puteti pune ceaunul in cuptor la 180C pe 30 minute.

Tocanita noastra e gata...Pofta buna!!!

Retete din Categoria Bucate de Post