Vinete marinate

4.5/5 rating (20 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 3 ore
Vinete  marinate

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 2 kg de vinete;
  2. o legatura de marar;
  3. o legatura de patrunjel;
  4. 1 pahar de ulei;
  5. 4-5 bucati de usturoi;
  6. 1 litru de apa fiarta;
  7. 2 linguri de sare;
  8. 2 linguri de zahar;
  9. 1 lingura de otet 70%.

Descriere/Описание :

Reteta de vinete marinate este una mai putin cunoscuta, dar foarte buna la gust si cu siguranta trebuie incercata macar o data.
P6074248
Vinata se spala si se taie bucati .
P6074249
Presaram cu sare si le lasam 30 de minute sa-si scurga lichidul amar.Odata trecut timpul, spalam rapid bucatile de vinete sub un jet de apa si le punem pe un prosop de hartie sa se scurga.
P6074255
Si le rumenim intr-un ceaun cu ulei.
P6074262
Ustruroiul se taie bucati.

P6074263 

Se aseaza intr-un vas cate un rand de vinete prajite si cu bucati mici de  usturoi.

P6074265
Si punem patrunjelul tocat cu mararul impreuna.....si repetam iarasi aceias metoda(eu am folosit marar uscat)
P6074267
Intr-un ulcior gatim marinada, apa fiarta cu sare, zahar si otet si turnam peste vinate.
P6074269
Aveti nevoie de un vas cu capac!!!!
Se lasa vinata pe 2 ore in frigider sau chiar si peste  noapte .
collage
Pofta buna!!!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Salata cu varza de mare
  • Fasolita moldoveneasca
  • Chifle cu stafide (de post)
  • Tocanita de varza cu cartofi
  • Salata din varza rosie
  • Placinte de post cu verdeata
  • Salata de fructe
  • Sarmalute cu fasole
  • Placinta Intinsa
  • Colțunași cu varză și ciuperci
  • Desert delicios cu capsune
  • Prajitura cu zahar brun si migdale
  • Gem de portocala
  • Pilaf de post
  • Salata orientala
  • Prăjitură cu morcov şi nuci (de post)
  • Cosul de legume
  • Salata de rosii cu ardei prăjiţi
  • Hrisca cu ciuperci
  • Cartofi la tigaie
  • Cornuleţe cu arahide
  • Vinete  marinate
  • Pandişpan de post cu mac şi migdale
  • Legume la cuptor
  • Brocoli cu ciuperci
  • Sfinţi umpluţi cu visina (de post )
  • Minciunele
  • Salata curcubeu
  • Ratatouille
  • Salată de cartofi cu leurdă
  • Salata de cartofi cu masline
  • Mancare de vinete cu masline
  • Dovlecei prajiti cu usturoi
  • Ciorbă cu fasole şi fidea
  • Tarta
  • Cartofi prajiti pai
  • Salata rosie cu fasole si varza murata
  • Fasole cu legume
  • Salata de varza
  • Gogoşari umpluţi cu morcov şi ciuperci