Vinete marinate

4.5/5 rating (20 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 3 ore
Vinete  marinate

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 2 kg de vinete;
  2. o legatura de marar;
  3. o legatura de patrunjel;
  4. 1 pahar de ulei;
  5. 4-5 bucati de usturoi;
  6. 1 litru de apa fiarta;
  7. 2 linguri de sare;
  8. 2 linguri de zahar;
  9. 1 lingura de otet 70%.

Descriere/Описание :

Reteta de vinete marinate este una mai putin cunoscuta, dar foarte buna la gust si cu siguranta trebuie incercata macar o data.
P6074248
Vinata se spala si se taie bucati .
P6074249
Presaram cu sare si le lasam 30 de minute sa-si scurga lichidul amar.Odata trecut timpul, spalam rapid bucatile de vinete sub un jet de apa si le punem pe un prosop de hartie sa se scurga.
P6074255
Si le rumenim intr-un ceaun cu ulei.
P6074262
Ustruroiul se taie bucati.

P6074263 

Se aseaza intr-un vas cate un rand de vinete prajite si cu bucati mici de  usturoi.

P6074265
Si punem patrunjelul tocat cu mararul impreuna.....si repetam iarasi aceias metoda(eu am folosit marar uscat)
P6074267
Intr-un ulcior gatim marinada, apa fiarta cu sare, zahar si otet si turnam peste vinate.
P6074269
Aveti nevoie de un vas cu capac!!!!
Se lasa vinata pe 2 ore in frigider sau chiar si peste  noapte .
collage
Pofta buna!!!

Retete din Categoria Bucate de Post

  • Ratatouille
  • Ardei umpluti vegetarieni
  • Prăjitură cu morcov şi nuci (de post)
  • Placinte de post cu verdeata
  • Placinta cu cartofi
  • Negresa (de post)
  • Salata rosie cu fasole si varza murata
  • Placinta Intinsa
  • Pireu din cartofi cu ciuperci
  • Supa cu ciuperci
  • Cartofi prajiti pai
  • Salată de cartofi cu leurdă
  • Gazpacho
  • Салат с жареным фенхелем
  • Tartă cu griş şi portocală(de post)
  • Sfinţi umpluţi cu visina (de post )
  • Cornuleţe cu arahide
  • Cornuri de post
  • Gogoşi cu gem (de post)
  • Ciuperci la cuptor (de post)
  • Tocanita de varza cu cartofi
  • Supa-crema de mazare (de post)
  • Gogosele cu porumb
  • Salata picanta de rosii
  • Mere pere in aluat foietaj
  • Борщ грибной
  • Pilaf de post
  • Guacamole
  • Tartă de post cu vişine
  • Fasole cu legume
  • Coaja confiata de portocale
  • Salata de post
  • Dovlecei prajiti cu usturoi
  • Brioşe de post cu mere
  • Risotto cu mazare(de post)
  • Pandişpan de post cu mac şi migdale
  • Salata de cartofi cu masline
  • Orez cu ciuperci (de post)
  • Briose de post cu nuci si visine
  • Legume(rosii,vinete si bostanei) umplute cu pesmeti