Salata de limba

4.7/5 rating (15 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 25 minute + 2 ore fierbere
Salata de limba

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 400gr limba de vita;
  2. 300gr castraveti marinati;
  3. 270gr ciuperci marinate;
  4. 1-2 cepe;
  5. 100gr cascaval tare;
  6. maioneza;
  7. sare si piper negru dupa gust.
  8. Pentru a marina ceapa:
  9. 1 pahar cu apa rece;
  10. 1 lingura cu otet de masa;
  11. 2 lingurite cu zahar;
  12. 1 lingurita cu sare.

Descriere/Описание :

O salata de sarbatoare...
yazyk
Limba de vita se spala bine si se pune la fiert intr-o cratita cu apa rece.
yazyk-var
Cind incepe sa fiarba, se curata de spuma , se adauga sare si citeva boabe de piper negru. Se lasa la foc mediu sa fiarba timp de 2 ore.
Dupa cele 2 ore, se scoate limba din cratita si se pune direct in apa rece, dupa care se curata foarte usor de piele.
cybulya
Ceapa se curata si se taie semicerc. Se prepara marinada din ingredientele indicate mai sus si se scufunda in ea ceapa pentru 20 minute.
pecheryci
Ciupercile se feliaza.
ogirky
Castravetii se taie pai.
syr
Cascavalul se da prin razatoare.
yazyk-solomkoyu
Se taie cam 400gr din limba in forma de pai.
prypravlyaemo
Se pun toate ingredientele intr-un bol (ceapa se scurge bine de marinada) , se sareaza si se pipareaza dupa gust.
zapravlenyj
In final se adauga maioneza si se amesteca bine. Salata e gata!!!
Pofta mare la toti!!!