Салат Ноэль

4.0/5 rating (2 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 минут
Салат Ноэль

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Пучок обычного салата
  2. 1/2 лимона
  3. 3-5 шт шампиньонов
  4. Упаковка крабового мяса
  5. Сливки 10-22% -150-200 мл
  6. Лук (порей или шалот)
  7. Соль , перец.

Descriere/Описание :

Набор продуктов стандартный, готовится достаточно быстро, а сам салатик выходит нежный, сливочный, но, в то же время, свежий и легкий! Может он не так эффектен внешне , но его вкус Вас приятно удивит!
Салат режем полосками, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим , перчим. Кладем на большую тарелку, образуя «гнездышко».

Крабовое мясо режем крупными кусочками. 
Грибы нарезаем пластинками, 

обжариваем на сковороде с небольшим кол-вом масла,когда они почти готовы, добавляем (по желанию) немного лука полуколечками. 
Ждем, когда лук станет прозрачным, затем добавляем крабовое мясо, заливаем сливками , при необходимости досаливаем , доводим до кипения и снимаем с огня. 

Если сливки маложирные, можно добавить щепотку тертого сыра для густоты. Соус чуть остужаем и теплым выкладываем на салат.