Placinte din lavas

4.2/5 rating (29 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 50 minute
Placinte din lavas

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 1 kg cartofi;
  2. 0.5kg ciuperci;
  3. 2 cepe medii ;
  4. 2 oua;
  5. 2 linguri cu smintina sau chefir;
  6. sare si piper negru dupa gust;
  7. ulei de floarea soarelui;
  8. 1 lavas ambalat (intr-un ambalaj sunt deobicei 2-3 foi mari de lavas).

Descriere/Описание :

Cind nu ai timp sa te ocupi cu aluatul pentru placinte, o iesire din situatie sunt foile de lavas...Rapid si gustos!!!
P5261009 -_
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa putin sarata.
P5261008 -_
Intr-o tigaie infierbintam putin ulei si calim in ea ceapa tocata mediu. Cind ceapa devine translucida,adaugam ciupercile maruntite in felii.Mai lasam 5-7 minute la foc si saram dupa gust.
P5261011
Cind cartofii sunt fierti, se pisaza in pireu si apoi se adauga la ei ceapa cu ciupercile din tigaie.
P5261012 -_
Adaugam piper negru macinat si verifican de sare, apoi se amesteca totul foarte bine.Umplutura pentru placinte este gata.
P5261013
Intr-un vas mai mic spargem 2 oua si adaugam la ele smintina. Amestecam bine.
P5261014
Aranjam foile de lavas pe masa si le taiem in 2 sau 3, in functie de marimea foii. Cu ajutorul periei le ungem abundent cu amestecul de ou-smintina, stropim citeva picaturi de ulei si aranjam umpluturea la marginea foii ca in imagine.Rotim placinta.
P5261017
Aranjam placinta in tava unsa cu ulei.
P5261018
Ungem placintele cu amestecul ou-smintina si le taiem cu cutitul in 3-4,asa cum vor arata viitoarele placinte .
P5261020
Dam tava la cuptor la 200C pentru 10-15 minute pina capata o culoare aurie placintele.
P6200293
Iata si placintele sunt gata...
Puteti utiliza umplutura la dorinta,brinza, varza, ceapa cu ou si altele.
P5261033 -_
Pofta mare!!!!

рецепты из категории Вегетарианская Кухня