Rosii umplute la cuptor

4.0/5 rating (2 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora.
Rosii umplute la cuptor

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 6-7 rosii mai mari;
  2. 150-200 gr orez;
  3. 200gr carne de porc;
  4. o ceapa;
  5. citiva catei de usturoi;
  6. un morcov;
  7. ulei, sare si condimente dupa plac.

Descriere/Описание :

Acum cum sunt din belsug rosii, si sunt destul de mari anul acesta, am decis sa le umplu si sa le dau la cuptor. Super bun, poftim si reteta...
IMG 3027
Spalam bine rosiile si le uscam.
IMG 3031
Se taie capacelele la rosii si cu ajutorul unei lingurite mici, curatim de miez rosia, si-l stringem intr-o farfurie aparte.
IMG 3032
Facem umplutura din orezul spalat in citeva ape,o ceapa tocata cubulete,un morcov razuit,carnea de porc taiata cubulete si miezul a citeva rosii maruntit.Adaugam sare , o lingura de ulei si condimente dupa gust, la dorinta se poate de tocat ceva verdeata.
IMG 3033
Miezul rosiilor ramase se marunteste si se pune pe fundul tavii.
IMG 3034
Umplem rosiile , punem capacelul si le aranjam pe patul de tosii maruntite in tava.
IMG 3035
Iata si toate rosiile umplute...
IMG 3037
Rosiile dupa ce au stat 45 minute la cuptor la 200C. Am folosit capacul pentru tava de teama sa nu fie orezul uscat, a fost ok...
IMG 3044
A fost un deliciu , desigur si cu o lingura de smintina alaturi...:)