Carne de porc în sos de roșii cu ceapă

3.9/5 rating (29 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 minute
Carne de porc în sos de roșii cu ceapă

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 500gr carne de porc;
  2. 3 cepe;
  3. 1-2 linguri cu pastă de tomate;
  4. pătrunjel verde;
  5. 2 cătei de usturoi;
  6. 1 ardei iute (la dorință);
  7. sare și piper negru după gust.

Descriere/Описание :

Foarte gustos pentru iubitorii de carne.Se potrivește cu orice garnitură.
93291825 large_IMG_3275
Carnea de porc se spală bine și se taie cubulețe . La fel se procedează și cu ceapa.
93291826 large_IMG_3276
Se pune tigaia pe foc cu cîteva linguri de ulei vegetal și se rumenește în ea carnea pînă devine aurie.
93291827 large_IMG_3277
Se adaugă apoi ceapa si pasta de tomate, se ține la foc mic 2-3 minute ,apoi se adaugă o cănuță cu apă fiartă , se sărează și se pipărează după gust. Se pune capacul și se lasă pentru 10-15 minute.
93291828 large_IMG_3278
În acest răstimp, se marunțeste usturoiul, se toacă pătrunjelul și se taie foarte mărunt ardeiul iute fără de semințe.
93291829 large_IMG_3279
Deci, cînd carnea e gata, se stinge focul, se adaugă verdeața, usturoiul și ardeiul, se amestecă si se mai ține sub capac 2-3 minute.
93291831 large_IMG_3289
Poate fi servită cu garnitură la dorință, sau cu o salată de legume.
Pofta mare!!!

retete din categoria Felul Doi