Cartofi in sos rosu

4.6/5 rating (10 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 40 min.
Cartofi in sos rosu

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. Cartofi 1 kg.;
  2. rosii 5 buc.;
  3. ciapa 3 buc. medii;
  4. usturoi 4 catei;
  5. ulei de floarea soarelui 4 linguri de masa;
  6. apa fiarta un pahar;
  7. paprica ( ardei dulci in praf) 3 linguri de masa ;
  8. piper negru praf ;
  9. sare.

Descriere/Описание :

Cartoful este un campion absolut in numarul de recete gatite din el.Receta data se poate de servit si ca mincare in timpul postului, si ca garnitura la pirjoale,carne de pui si altele.Simplu si gustos!

Pregatim toate cele necesare.

Ciapa se taie semicerc si usturoiul in felii.

Rosiile se spala ,se decojesc,si se taie si ele felii.

Cartofii desigur se curata ,se spala si se taie in lung.

Intr-o tigaie adinca sau ciaun ,se incalzeste uleiul si se rumeneste ciapa un pic timp de 5-6 minute.

Apoi se adauga cartofii si paprica si usor se amesteca.

Se toarna paharul cu apa fiarta si se lasa la foc mic timp de 10 minute,amestecind.

Adaugam rosiile, sarea si piperul dupa gust.Atent se amesteca.

Se acopera tigaia si se lasa la foc mic timp de 5-7 minute pina cartofii sunt gata.Se scoate capacul si se mai lasa un pic la foc pentru a se mai evapora din lichid si ca sosul sa devina mai dens.Se serveste fierbinte si desigur pofta buna!

retete din categoria Felul Doi