Clătite groase americane (Pancakes)

4.4/5 rating (61 voturi)
  • Timp Preparare/Готово через : 35 minute
Clătite groase americane (Pancakes)

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. 170-200gr făină;
  2. 3-4 ouă;
  3. 6 linguri de zahăr;
  4. 1 linguriță cu vanilie;
  5. 1,5 linguriță cu praf de copt;
  6. un vîrf de cuțit de sare;
  7. 210ml lapte.

Descriere/Описание :

Un desert preferat de către americani , numai la ei se fac clătitele așa de groase, dar sunt minunate.
IMG 21351-1024x682
Se amestecă făina cu praful de copt și vanilia și se pune într-un bol.
Într-un alt bol se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul pînă se înălbesc puțin, se adaugă apoi laptele și sarea și se amestecă bine. Compoziția moale se toarnă peste făină și se amestecă .
IMG 21361-1024x628
La final se întroduc albușurile bătute spumă și se amestecă foarte ușor.
IMG 21641-1024x682
Încingem tigaia și o ungem cu puțin unt. Cînd e fierbinte , se pune cam un sfert de polonic de aluat și se rumenește pe ambele părți.
IMG 21531-1024x682
Durează aproximativ o minută.
IMG 4612-1024x682
Se obțin neobișnuit de pufoase, și în acest moment înțelegi de ce americanii le consuma așa de des...
IMG 68501-1024x682
Puteți include imaginația și să folosiți diverse pomușoare, fructe ,nuci sau bucați mici de ciocolată. Acestea se pun după ce ați turnat aluatul pe tigaie.
IMG 68541-1024x682
Iată ce obținem...
IMG 4599-550x365
Se servesc cu miere de albine, unt sau gem.
Poftă mare!!!

Retete din categoria Panificatie