Supa de mazare

4.8/5 оценка (32 голосов)
  • Timp Preparare/Готово через : 1 ora 15 minute
Supa de mazare

Ingrediente/Ингредиенты :

  1. mazare uscata 300gr ;
  2. morcov 300gr ;
  3. ceapa 2 buc ;
  4. ulei de floarea soarelui 30ml
  5. usturoi 3 catei ;
  6. patrunjel o legatura ;
  7. sare si piper dupa gust.
  8. frunze de dafin 2 buc.

Descriere/Описание :

In perioda postului sint foarte bine venite si supele...Supa de mazare este o reteta des intilnita...

Morcovul spalat si curatit il dam prin razatoare.Ceapa o tocam marunt.

Punem morcovul si ceapa la calit in tigaie impreuna cu uleiul.

Mazarea spalata o punem la fiert in 1.5 litri de apa .La foc mare o lasam pina da in clocot , facem focul mai mic si stringem spuma.Adaugam apoi sare , piper boabe si frunze de dafin.

Dupa 30-40 minute de fiert, cind mazarea devine aproape gata , scoatem frunzele de dafin si adaugam legumele calite.Avem grija ca sa scoatem spuma, daca mai apare.

Mai fierbem la foc mic 7-10minute.Avem grija sa adaugam apa daca mai este nevoie.

La final, stingem focul, adaugam usturoiul pisat sau foarte marunt tocat, si adaugam si patrunjelul tocat.Mai lasam sub capac 5 minute si supa noastra este gata de servit!!!
Pofta buna!

Рецепты из Категории Постные Блюда

  • Hrişcă cu ciuperci (de post)
  • Legume la cuptor
  • Pirjoale de hrisca cu ciuperci
  • Bruschetta cu fasolita si rosii
  • Colțunași cu varză și ciuperci
  • Salata calda de legume
  • Orez cu legume (de post)
  • Dovlecei prajiti cu usturoi
  • Brioşe de post cu mere
  • Mere caramelizate
  • Cartofi taranesti
  • Sfinţi umpluţi cu visina (de post )
  • Ardei umpluti
  • Tartă de post cu vişine
  • Minciunele
  • Ciorba din varza proaspata
  • Mere coapte (de post)
  • Cartofi prajiti pai
  • Cornuleţe cu arahide
  • Ciorbă de sfeclă roşie
  • Supa cu ciuperci
  • Ratatouille
  • Cartofi la tigaie
  • Fasolita moldoveneasca
  • Tocanita de varza cu cartofi
  • Pateuri cu varza
  • Chec de post cu miere de albine
  • Supa de mazare
  • Salata de rosii cu ardei prăjiţi
  • Coaja confiata de portocale
  • Sos cu cartofi
  • Salată de cartofi cu leurdă
  • Clatite de post dulci...
  • Risotto cu mazare(de post)
  • Gem de portocala
  • Pungute cu minuni
  • Trandafiri din foietaj şi mere
  • Hrisca cu ciuperci
  • Gazpacho
  • Ciuperci la cuptor (de post)